|
Gefrituurd Rijst- Tussendoortje, Toetje, Snack?? Van Lieve!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: Ik was op bezoek bij vrienden in Belgie en hun dochter (Lieve, 14 jaar) was met iets bezig. Ik moest proeven of ik wilde of niet!
Rijst, kwark (platte kaas), losgeklopt ei, paneermeel, poedersuiker.
Voorbereiding: Klop 3 eieren los met wat zout
Bereidingswijze: Neem een restant drooggekookte rijst, weeg het en neem een zelfde gewicht kwark. Werk rijst en kwark goed door elkaar met losgeklopt ei totdat een stevige massa ontstaat. Vorm er balletjes of kroketjes van. Haal die door losgeklopt ei en paneermeel en bak ze in de frituur goudbruin. Rol ze daarna door poedersuiker. Ze smaken zowel warm als koud heerlijk!!
|
|
|